Japan er kendt verden over for sin rige kultur, hvor tradition møder innovation på fascinerende måder. Et af de mest indbydende aspekter af denne kultur er det japanske køkken, der spænder fra den enkle skønhed af sushi til komplekse smagsoplevelser i gourmetrestauranter. Men der er mere i den japanske madkultur…
Fra sushi til hiragana: En sprogrejse gennem japans kulinariske univers
